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斯里兰卡:采茶,最诗意的劳作

放大字体  缩小字体 发布日期:2012-02-27  作者:茶仙  浏览次数:1643

斯里兰卡:采茶,最诗意的劳作

三月鹧鸪满山游,四月江水到处流,

采茶姑娘茶山走,茶歌飞上白云头。


又一首:

茶树发芽青又青,一棵嫩芽一颗心。
 
轻轻摘来轻轻采,片片采来片片新。

  在斯里兰卡的茶乡Nuwara Eliya,当我看到满山青翠的茶园,衣着缤纷的印度妇女忙作在茶田,心中大生感慨:采茶,真的是我见过的最诗意的劳作。

  说到采茶,咱们中国自然也有久远的历史,关于采茶的歌赋,也有很多。但是由于生长在北方的缘故,我还真没有在中国见过茶园,记得十多年前去杭州,好象见过一些茶园,但是匮于面积不大,好象印象也不太深刻。因此,在Nuwara Eliya,那样层层叠叠的,曲曲折折的,漫山遍野的茶园,真的让我特别兴奋。

  而说到锡兰红茶,那也是大名鼎鼎,锡兰为英文Ceylon的音译,原意为茶叶,是斯里兰卡的旧称。锡兰高地红茶与安徽祁门红茶,阿萨姆红茶,印度大吉岭红茶并称世界的四大红茶。斯里兰卡不大的小岛,中部却有着突起的山峦,这里的海拨与日照,赋予了最适合茶叶生长的条件,最具知名度的就是乌瓦茶UVA,它的风味强劲、口感浑重,最适合泡煮香浓奶茶。

 
 
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