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名茶新秀??开化龙顶

放大字体  缩小字体 发布日期:2012-02-28  来源:广东茶艺馆  作者:茶仙  浏览次数:2533
    龙顶茶产于浙江开化县齐溪乡白云山。
  龙顶茶采于清明、谷雨间,选取长势旺盛健壮枝梢上的一芽一叶或一芽二叶初展为原料。炒制工艺分杀青、揉捻、初烘、理条、烘干等五道工序。
  龙顶茶的品质特点是,外形紧直苗秀,身披银毫,色泽绿翠,香气清高持久,并伴有幽兰清香,滋味浓醇鲜爽,汤色嫩绿清澈,叶底嫩匀成朵。
  龙顶茶为中国的名茶新秀。1985年在全省名茶评比中,荣获食品工业协会颁发的名茶荣誉证书,同年被评为全国名茶。
 
 
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